Les compagnies canadiennes, Groupe Compass et Copper Branch, lancent un partenariat national visant à créer un réseau de nouveaux établissements d’alimentation offrant des superaliments à base de plantes à 100 %

Ce partenariat permettra d’ouvrir jusqu’à 50 établissements au cours des 10 prochaines années afin d’améliorer la disponibilité des choix végétaliens dans les hôpitaux et les campus à travers le Canada TORONTO, le 31 juill. 2019 /CNW/ – Le...

GOURMAND : LE BOOM VÉGÉTAL DE MONTRÉAL – LA PRESSE

Le Grand Montréal a faim de gastronomie végétale. Le nombre d’établissements gourmands qui offrent des plats exempts de produits animaux a littéralement explosé au cours des derniers mois dans la métropole. Ce phénomène ouvre la porte à une gastronomie végétalienne...

LES VÉGÉ BURGERS ENVAHISSENT LA RESTAURATION

Plus de 7 % des Canadiens se disent végétariens. Une tendance qu’ont décidé d’exploiter les industries de la transformation alimentaire et de la restauration rapide en offrant une gamme de plus en plus élaborée de galettes à hamburgers végétariens....

Copper Branch s’installe dans Saint-Roch

La chaîne québécoise, qui compte 46 restaurants jusqu’à présent, ouvrira aussi une succursale dans Lebourgneuf Copper Branch continue à prendre de l’expansion. Cette fois-ci, la chaîne s’installe dans Saint-Roch et dans Lebourgneuf, à Québec. DIANE TREMBLAY Samedi, 23...