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Montreal Gazette – Media Mention: Plant-Fuelled Nutrition at New Restaurant Copper Branch

May 24, 2018 | Press

Live, Love, Eat Copper Branch!

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Is #soupsaturday a thing? Let’s make it one with Is #soupsaturday a thing? Let’s make it one with two regular-sized bowls of our new Corn and Potato Chowder for only $10! The perfect ticket to the coziest of Saturdays. Available for take-out through the app or in-store. #soupedusamedi existe-t-elle? Créons-la en offrant deux bols de taille régulière de notre chaudrée de maïs et de pommes de terre pour seulement 10 $! La parfaite recette pour des samedis très douillets. Offre valable en restaurant via notre appli ou pour.
That’s a “wrap” on the work week – so let’s celebrate Friyay with a creamy veggie-packed Unity Falafel Wrap! Bad puns aside – it IS darn tasty, and available for take-out and delivery at your local CB! Votre semaine de travail s’est finalement déroulée — fêtons le vendredi avec un roulé falafel Unité crémeux et regorgeant de légumes! Mauvais jeux de mots mis à part — il est vraiment délicieux et offert en plat à emporter et en livraison à votre CB local!
Just a little reminder that as some areas of the c Just a little reminder that as some areas of the country begin to open up a little (and even in those areas that aren’t quite there yet), small businesses need your support after this long lockdown. So as you emerge from your little hibernation - rub your eyes, greet the sun, and come on into your local Copper Branch for a big “hello!” 👋 and a bowl of something delicious. 🥗 And to everyone who has stayed in touch via take-out and delivery, thank you. ❤️ N’oubliez pas que maintenant que certaines parties du pays commencent à rouvrir un peu (et même dans celles qui n’en sont pas encore tout à fait là), les petites entreprises ont besoin de votre soutien après ce long confinement. Donc, en émergeant de votre petite hibernation — frottez-vous les yeux, souriez au soleil et allez à votre Copper Branch local dire un grand « Bonjour! » 👋 et savourer un bol délicieux. Et à chacun et chacune d’entre vous qui avez maintenu le contact par le biais des repas à emporter et des livraisons, merci. ❤️
This #wellnesswedensday we’re talking inflammati This #wellnesswedensday we’re talking inflammation! Chronic inflammation is very common these days because of our high stress and junk food driven lifestyles, and is known for being a key contributor to so many disease, such as cancer, arthiritis, heart disease and even Alzheimer’s. But did you know that Turmeric can act as a powerful natural anti-inflammatory? It’s also been shown to improve digestion, reduce acne, and prevent plaque build up in the brain. Not sure how to incorporate it into your diet? We’ve brough this power food and all its benefits to you in our new oil-free Turmeric Tahini Dressing! Available in our new Keto bowl or any bowl you feel like switching up from your usual to get a dose of this powerful (and delicious!) spice. En ce #mercredidumieuxêtre, nous allons parler de l’inflammation! L’inflammation chronique, très répandue de nos jours à cause de notre style de vie très stressant et à base de malbouffe, est connue pour être le facteur clé de nombreuses maladies, comme le cancer, l’arthrite, les maladies du cœur et même la maladie d’Alzheimer. Mais saviez-vous que le curcuma peut être un puissant anti-inflammatoire naturel? Il est également prouvé qu’il peut améliorer la digestion, réduire l’acné et empêcher l’accumulation de plaques dans le cerveau. Vous ne savez pas vraiment comment l’intégrer à votre régime? Nous vous offrons ce super aliment et tous ses avantages dans notre nouvelle vinaigrette sans huile, au curcuma et au tahini! Servie avec notre nouveau bol Keto ou avec tout autre bol que vous voulez faire sortir de l’ordinaire avec une dose de ce puissant (et délicieux!) épice.
We think it’s time for another easy vegan snack We think it’s time for another easy vegan snack recipe for this #tastytuesday – and what’s better than these no-bake peanut butter oat bars?? SO easy and only 3-ingredients, these oatmeal bars are super delicious and make the best snack while working at home or even on the go! They’d also make a great packed lunch addition for kids by simply swapping seed butter for nut butter. 1 cup peanut butter 1/2 cup coconut or agave nectar 3 cups rolled oats To make, line a 9×9 pan with parchment paper and spray lightly with non-stick spray. Melt the peanut butter (or nut butter of choice) and honey together until smooth, either in the microwave or stove top. Combine mixture with oats. Press into prepared pan. Place in refrigerator until set. Cut into squares and enjoy! Store in the fridge or freezer. Nous pensons que c’est le moment de vous présenter une autre recette de collation végétalienne, facile à faire, en ce #mardisavoureux — et rien de mieux que ces barres à l’avoine au beurre d’arachide, non?? Si faciles à faire avec trois ingrédients seulement, ces barres aux flocons d’avoine sont super délicieuses et parfaites pour une collation quand on travaille au domicile ou même pour manger sur le pouce! Elles sont également parfaites pour le panier-repas des enfants, à condition de remplacer simplement le beurre d’arachide par du beurre de noix. 1 tasse de beurre d’arachide 1/2 tasse nectar de noix de coco 3 tasses de flocons d’avoine Disposez du papier parchemin sur un moule à cuisson 9×9 et vaporisez-le légèrement d’aérosol antiadhésif. Faites fondre ensemble le beurre d’arachide (ou le beurre de noix de votre choix) pour les rendre onctueux, soit au four à micro-ondes, soit sur la cuisinière. Ajoutez les flocons d’avoine. Versez le tout dans le moule que vous avez préparé en le comprimant. Placez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit ferme. Découpez en carrés et dégustez! Conservez au réfrigérateur ou au congélateur.
It’s #nationalwildlifeday, but here at Copper Br It’s #nationalwildlifeday, but here at Copper Branch we honour the planet and all its beautiful creatures every day by helping show people that it’s possible for humans to have it all – good food AND a beautiful planet. Eating plant-based is one of the most powerful ways we can stop climate change and protect our vulnerable animal populations, but we know giving up meat can be daunting for many. Luckily there are so many delicious vegan eating resources out there these days, and we’re always here to make believers out of doubters with our insanely good plant-based fare! We all need to do our part to keep this wonderful world beautiful for the next generation. So tell us – what are you doing this year to embrace a more plant-based diet? C’est la #journéemondialedelaviesauvage, aujourd’hui, mais nous, chaque jour, chez Copper Branch, nous respectons la planète et toutes ses belles créatures en montrant aux gens que les êtres humains peuvent tout avoir — une bonne nourriture ET une belle planète. L’alimentation à base de plantes est l’une des méthodes les plus efficaces pour mettre fin aux changements climatiques et pour protéger nos populations animales vulnérables, mais nous savons qu’abandonner la viande peut être décourageant pour beaucoup. Heureusement, les ressources alimentaires végétaliennes abondent de nos jours et on peut toujours compter sur nous pour convaincre les sceptiques avec nos aliments à base de plantes incroyablement savoureux! Nous devons tous contribuer à sauvegarder ce monde merveilleux pour la prochaine génération. Dites-nous — comment ferez-vous, cette année, pour vous alimenter davantage à base de plantes?
Tell us – are you a rule follower or more of a b Tell us – are you a rule follower or more of a breakfast for dinner kind of person? Just a reminder to all you "rule breakers" that we serve all-day breakfast! Dites-nous — êtes-vous une personne qui suit les règles ou une personne du genre à prendre un petit-déjeuner en guise de souper? Simple rappel à tous les « transgresseurs » : nous servons le petit-déjeuner toute la journée!
We’re pretty sure desserts don’t have calories We’re pretty sure desserts don’t have calories on the weekend….😉 #cheesecaketime Nous sommes presque sûrs que les desserts ne contiennent aucune calorie en fin de semaine…😉#cheesecaketime
Lunch breaks look a little different than they did Lunch breaks look a little different than they did last year – but what remains the same is our staff ready to serve up the same delicious, savoury plant-based goodies for you to enjoy regardless of what your work from home situation looks like! And as always – thanks for your continued support. Our loyal customers have been the bright light in a dark year. Les pauses déjeuner ne sont pas tout à fait les mêmes que l’année dernière — mais, ce qui n’a pas changé, c’est notre personnel, prêt à vous servir les mêmes gâteries délicieuses à base de plantes, à savourer indépendamment de la forme de travail à distance que vous pratiquez! Et comme toujours, merci pour votre soutien constant. Ce sont nos fidèles clients qui ont illuminé cette année sombre.

“You’re more vegan than you think!” is the catchy slogan behind the newest vegan restaurant to hit downtown Montreal. Copper Branch is a casual eatery designed to provide consumers with a quick but healthy alternative to the usual fast-food fare.

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