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Lysanne Richards: Plant-Powered Canadian High Diver

Jun 4, 2018 | Plant-Based Heroes

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Wow! You guys LOVED last week’s PB and Chocolate Wow! You guys LOVED last week’s PB and Chocolate Stuffed Date snack recipe from our in-house nutritionist – so we thought we’d serve you up another simple sweet vegan snack/dessert recipe to enjoy while we’re all hunkered down at home. The best part – these Vegan Chocolate Crunch Cups are only 3-ingredients!! Enjoy! 
 
1 ½ cups vegan chocolate chips
2 tsp. coconut oil
¾ cup vegan gluten free brown rice crisp cereal
 
Line a 12-cup muffin pan with silicone liners. In a small saucepan over low heat, slowly melt together the chocolate and the coconut oil. Once fully melted, add the cereal and stir to combine. Scoop about 2 Tbsp. of this mixture into each liner until all liners are full before transferring to the freezer. Freeze for 15-20 minutes then enjoy! Store in the refrigerator.
 
Vow! Vous avez tous ADORÉ la semaine dernière la recette de la collation de dattes fourrées au chocolat et au beurre de cacahuète de notre nutritionniste interne — et nous avons donc décidé de vous offrir une autre recette simple de dessert/collation végétalien à savourer pendant que nous sommes tous retranchés chez nous. Et, ce qu’il y a de mieux, c’est que ces friandises de chocolat végétalien croquant ne comptent que trois ingrédients! Régalez-vous! 
 
1 ½ tasse de pépites de chocolat végétalien 
2 c. à thé d’huile d’huile de coco
¾ tasse de céréales de riz brun croustillantes et sans gluten 
 
Disposez des moules individuels en silicone dans un moule à 12 muffins. Dans une petite casserole, faites fondre lentement à feu doux le chocolat et l’huile de coco. Quand ils sont totalement fondus, ajoutez les céréales et remuez pour les mélanger. Déposez environ 2 cuillères à soupe de ce mélange à ras bord dans chaque moule individuel, avant de transférer le tout au congélateur. Congelez pendant 15 à 20 minutes avant de les savourer. À conserver au réfrigérateur.
Have you tried our new Shepherd’s Pie yet? Glute Have you tried our new Shepherd’s Pie yet? Gluten-free and soy-free, it’s the perfect way to cozy up with a classic comfort food that will bring a little happiness to your Monday. Available in both single and family size servings!
 
Avez-vous déjà goûté notre nouveau pâté chinois? Sans gluten ni soya, c’est un plat réconfortant parfait pour apporter un peu de joie à votre lundi. Disponible à la fois en portion individuelle et familiale!
Sundays are for brunch and we’ve got you covered Sundays are for brunch and we’ve got you covered with our delicious South West Wrap Scramble made with deliciously spiced scrambled tofu, tomatoes, onions, peppers, vegan mozzarella, and a spicy South West sauce. Pair it with an organic, plant-based latte and you’ve got the makings of the perfect Sunday morning - or afternoon since it’s served all day! Whatever schedule you’re on, we’re here for you.

Les dimanches sont faits pour le brunch et notre délicieux roulé Sud-Ouest vous attend avec son savoureux tofu brouillé épicé aux tomates, aux oignons, aux poivrons, à la mozzarella végane et à la sauce Sud-Ouest épicée. Accompagnez-le d’un café au lait biologique à base de plantes et vous aurez tout ce qu’il vous faut pour passer un parfait dimanche matin — ou après-midi, comme il est servi toute la journée! Quel que soit votre programme, nous sommes là pour vous.
It’s Saturday! Cheers to sleeping in, warm cups It’s Saturday! Cheers to sleeping in, warm cups of coffee, eating delicious, nourishing food (from your local Copper Branch!), and taking things a little slower today. Although our food is designed to take care of your body, we’re also firm believers in taking care of your mind and soul as well. So tell us - what will you do today that’s just for you?

Nous sommes samedi! Vive la grasse matinée, les tasses de café chaud, les repas délicieux et nourrissants (de votre restaurant Copper Branch local!) et un rythme un peu plus lent aujourd’hui. Bien que nos aliments prennent soin de votre corps, nous sommes fermement convaincus qu’il importe également de prendre soin de votre esprit et de votre âme. Donc, dites-nous — qu’allez-vous faire aujourd’hui, rien que pour vous?
Parents – many of you have been homeschooling al Parents – many of you have been homeschooling all week – let us take care of dinner. Enjoy a yummy, nourishing bowl or wrap for you and a whole-food, plant-based Copper kids meal for your growing little students and get 10% off when you place an order through our app with promo code CopperBranch10! You’re welcome.

Chers parents — beaucoup de vous avez enseigné à vos enfants toute la semaine chez vous — laissez-nous prendre soin de votre souper. Pour vous, un bol ou un roulé délicieux et nourrissant à déguster et, pour vos petits élèves en pleine croissance, un repas Copper Branch d’aliments entiers à base de plantes. Profitez d’un rabais de 10 % en passant commande par notre appli avec le code promotionnel CopperBranch10! Tout le plaisir est pour nous!
Vegan cheesecake? Enough said. *runs and places pi Vegan cheesecake? Enough said. *runs and places pick-up order* 🏃‍♀️

Gâteau faux-mage végan? Rien à ajouter. *à commander pour venir le chercher au plus vite*🏃🏼‍♂️
For this #wellnesswednesday, let’s talk fats! Th For this #wellnesswednesday, let’s talk fats! The 90s are over, and so is the fat-free diet craze. And for good reason! Healthy fats are a critical component of your diet, helping to maintain hormone health, heart health, healthy body weight, and high energy levels. So what are the best sources of healthy fats?  Nuts and seeds are amazing – packed with crucial micro-minerals we can’t get from other foods. You can find them in most of our delicious bowls. Avocado is another great source – filled with potassium for good muscle function (and post-workout recovery) and fiber for gut health. Find this creamy fruit in our Aztec bowl, our Copper Burger, or spread out on our delicious avocado toast!

En ce mercredi #mieuxêtre, parlons des matières grasses! Les années 90 sont derrière nous, avec leur régime miracle, sans matières grasses. Et pour cause! Les matières grasses saines sont un élément essentiel de votre alimentation et maintiennent vos hormones et votre cœur en santé, votre poids au niveau idéal et votre énergie à un niveau élevé. Quelles sont les meilleures sources de matières grasses saines? Les noix et les graines sont étonnantes — elles regorgent des micro-minéraux cruciaux que les autres aliments ne nous apportent pas. Vous pouvez les trouver dans la plupart de nos délicieux bols. Les avocats en sont également une excellente source — débordants de potassium pour un bon fonctionnement musculaire (et pour récupérer après une séance d’exercice) et de fibres pour la santé intestinale. Venez trouver ce fruit onctueux dans notre bol Aztèque, notre burger Copper ou sur nos délicieux toasts à l’avocat!
We know snacking has become a big part of quaranti We know snacking has become a big part of quarantine life – not only because we need that extra fuel to take on all this pandemic has thrown at us, but also because it’s comforting! So for this #tastytuesday we’re sharing a dead easy vegan snack idea from our in-house nutritionist that’s healthy, packed with goodness, and adds that little bit of sweetness to the day – Peanut Butter and Chocolate Stuffed Dates! Simply cut desired number of mejool dates in half, add a little peanut butter (or other nut butter) in the middle along with a small piece of vegan dark chocolate. Sprinkle with a little sea salt and voila!!! The perfect mid-day treat.

Nous savons que les collations occupent maintenant une grande place dans la vie en quarantaine — non seulement parce que nous avons besoin d’un surcroît d’énergie pour supporter tout ce que la pandémie nous fait subir, mais aussi parce qu’elles réconfortent! Donc, pour ce #mardidélicieux, voici une idée de collation d’une simplicité enfantine, suggérée par notre nutritionniste interne : une collation saine, conviviale à souhait et qui apporte un peu de douceur à votre journée — les dattes fourrées au chocolat et au beurre d’arachide! Il vous suffit de couper en deux le nombre de dattes Medjool voulu, d’ajouter un peu de beurre d’arachide (ou un autre beurre de noix) en leur milieu avec un petit morceau de chocolat noir végan. Saupoudrez d’un peu de sel marin, et voilà!!! La collation parfaite en milieu de journée.
We may not be able to take our usual trips down so We may not be able to take our usual trips down south this winter, but we can at least enjoy those delicious traditional Mexican flavours with our ever-popular Aztec bowl! Made with sweet potato, spiced black beans, lettuce, beets, carrot, broccoli, organic sprouted mung beans, pumpkin seeds, and organic blue corn chips topped with corn and mango salsa, vegan sour cream, guacamole and a yummy basil olive oil dressing over a bed of fluffy brown rice! Hungry yet?? 

Nous ne pourrons pas prendre le chemin du Sud comme d’habitude, cet hiver, mais nous pourrons au moins déguster les délicieuses saveurs mexicaines traditionnelles de notre bol Aztèque, toujours aussi populaire! Àbase de patates douces, de fèves noires épicées, de laitue, de betteraves, de carottes, de brocolis, de haricots mungos biologiques germés et de croustilles de maïs bleues biologiques, et garni de maïs et de salsa de mangues, de crème sure végane, de guacamole et d’un délicieux assaisonnement à l’huile d’olive, le tout servi sur du riz brun moelleux! Est-ce que l’appétit vous est déjà venu??

Discover Lysanne Richard: Plant-Powered High Diver. Lysanne is an incredible Canadian athlete conquering new heights every day. Her passion for high diving is fueled by a plant-based diet and regular physical training. A true supporter of Copper Branch, we are proud to showcase Lysanne’s incredible athleticism.’

https://www.facebook.com/CopperBranch/videos/816685228503908/

 

 

 

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